神戸ベンチャー研究会

　　　第301回神戸ベンチャー研究会例会(6月25日(木)）


神戸ベンチャー研究会６月　担当：窪田　勲
※通常の第4土曜日ではなく、平日開催です

　6月のテーマは、「お客様を驚かせる（心に響く思いやりあるキャッチボール)をツマガリ様から学ぼう」です。
　今回、西宮市甲陽園にあるケーキハウス　ツマガリ様の本店にて、社長の津曲様のご厚意により、工場見学＆津曲社長講演会を開催させていただくことになりました。
　私が、よく行くのは、神戸市元町の大丸神戸店の地下1階にあるお店です。ケーキハウスツマガリさんの販売店舗には、平日でも、四季のどの時期でも、長蛇の列で賑わっています。西宮商工会議所で勤務していた時に初めて出会ってから、30年ほど、私はお世話になった方々への贈り物に使わせていただいています。贈らせていただいた相手からは、「ツマガリくんが届きました、早速いただきます」といった、相手の笑顔が思い浮かべられるような返信をいただけることが多く、とてもありがたく感じています。　ツマガリさんのお店には、北海道産の高級バターをはじめ、素材にこだわった、どれもやみつきになる焼き菓子類だけでなく、匠の技を目指して、ケーキ職人さんが、まぶしいくらいキレイな飴細工で作った作品も展示されているので、見るだけでも、「うぁわー」と声が出てしまうほどの存在感があります。お店に行くだけでも、ワクワクします。
　さらに、同じ焼き菓子の詰め合わせでも、贈る相手の好みに合わせられるような実に多彩なラッピングが用意されている。赤、緑、黄色といった色だけでなく、リボンや包装紙のデザイン、価格帯も豊富で、どれも楽しく、華やかに包まれたラッピングを紐解いて、「どんなお菓子が入っているのだろう？」と、食べる前から、玉手箱を開けるような、うれしさ満載の「おもてなし」を心がけておられるのが、印象的です。とびっきり美味しい洋菓子＋おもてなしの演出で、ツマガリさんのお菓子を送る側も、いただく側も、思いやりを感じあえることを、とても大切にされているのが伝わってきます。
　社長の津曲さまは、海や山の幸を幼少期から、時給自足するほど、裕福ではなかったけれども、お笑い芸人Ｂ＆Ｂの島田洋七さんの「佐賀のがばいばあちゃん」のような人情味あふれる気丈なおばあさんに育てられた幼少期を経て、東京の運送店での運転手が社会人の第一歩。お菓子の世界に出会われて、神戸の㈱エーデルワイズで、菓子職人としての腕を磨かれ、さらに、エーデルワイス傘下の神戸でもトップクラスの人気の高い洋菓子店アンテノールの社長を歴任、そして、西宮市甲陽園に「ケーキハウスツマガリ」を創業されています。
　また、腕のいい職人を育てることにも、熱心でおられ、見た目も大切な洋菓子の素材だけでなく、色の法則なども、しっかり学べるように、社内にカラー研究所を設けられています。今回は、特別にお願いしてカラーコーディネーター養成所並みの、カラー研究所も見学もさせていただける予定です。
　どんな業種、どんな規模の会社でも、直面する困った問題や壁というのは、会社の売上をどう伸ばすか？お客さまをどうやって増やせばいいのか？お金の問題、社員教育など、不思議と共通点があるもの。今回のツマガリ様の工場見学、ご講演を通じて、特にお客さまと社員との心の通じ合う工夫や気構え、心配りなどなどを学ばさせていただけて、美味しいツマガリさんの洋菓子を味わう、貴重な機会です。
　今回は、恐縮ですが、参加人数に限りがございます。先着順とさせていただきます。皆様のご参加をお待ちしております。

第３０１回神戸ベンチャー研究会例会（現地参加のみ）

開催日時：２０２６年６月２５日（木）
　　　　　１０：００〜　１２：３０

開催場所：兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
　　　　　ケーキハウス　ツマガリ　甲陽園本店
　　　　　https://www.tsumagari.co.jp/omise/
　　　　　９：４５に、甲陽園本店前集合です。
　　　　最寄り駅：阪急甲陽線（神戸線夙川駅乗り換え）「甲陽園駅」より徒歩約２分
　　　　神戸方面、大阪方面どちらからでも阪急電車「夙川駅」で乗り換え、阪急甲陽線で、2つめの駅の
　　　　「甲陽園駅」下車、北側（山の見える方）に徒歩約2分、右手の半地下に入口があります。

定　員：１０名
　　　　
内　　容：ケーキハウスツマガリ様工場見学＆津曲社長講演会（手作りお菓子を食べさせていただけます）

　　

ケーキハウスツマガリ　　HP:https://www.tsumagari.co.jp/
　　　　　　　インスタグラム：https://www.instagram.com/cake_tsumagari/
　　　　　　　Youtube:ツマガリチャンネル：　https://www.youtube.com/user/TsumagariTV
　　　　　　　会社案内：https://www.youtube.com/watch?v=gmm_PN7Bf1U
　　　　　　　津曲孝社長エピソード：「社長の履歴書」
　　　　　　　https://www.tsumagari.co.jp/about/executive-profile/kushima-vol01.html

　　　

　「Peatix」への登録と研究会参加方法等はこちらです
※　zoom　をパソコンで使う方のダウンロードはこちらです（ミーティング用zoomクライアントのすぐ下の「ダウンロード」から）
※　iPhoneやスマホ、iPadなどのタブレット端末からは、それぞれ「ZOOM cloud meeting」アプリをダウンロードしてください。ご協力よろしくお願いいたします。

※参加費： 講義形式参加者：
　　　　会　員：１,５００円
　　　　非会員：１,５００円
　　　　学　生：１,０００円　
　　　　
　　　　年会費をお支払いいただき、会員になっていただくと、ZOOMでのオンライン参加費は無料になります
　　　　非会員の皆さまの参加費は、ZOOMなどのオンライン形式：１,０００円、講義形式の場合、
　　　　１,５００円（懇親会費別）､懇親会がある場合、懇親会費５００円とさせていただきます。

【会員募集中】
　　　　年会費　　個人会員　：３,０００円　　法人会員(年会費)：５,０００円
　　　　バナー広告会員：３０,０００円　新設
　　　　学生：登録無料　※必ず、事前登録してください
　　　　お申し込みは、氏名、所属を記入して　info@kobeventure.jp 　お願いします。

参加費、年会費に関するお知らせ
　現在、神戸ベンチャー研究会では、ご参加頂ける方の増員強化と、大阪ベンチャー研究会、京都ベンチャー研究会、北摂ベンチャー研究会等の連携強化及びご参加頂ける皆さまのサービスの向上をめざし、2021年4月以降の参加費、年会費の集金方法をネット決済がスマホ、タブレット、パソコンからでも手軽にできる「Peatix」に変更しました。
「Peatix」への登録と研究会参加方法等はこちらです
また、起業を志し、起業家の方々との積極的な交流を希望する大学生や高校生などの学生の皆さまは原則、無料でご参加いただけます。

【お問い合わせ先】
神戸ベンチャー研究会
〒650-0032　神戸市中央区伊藤町121番　神戸伊藤町ビルディング10階
　TEL:０７８ｰ３３５ｰ８７６８
　Email：info@kobeventure.jp

ホームページ: http://kobeventure.jp/
Facebook: 神戸ベンチャー研究会
Facebook（世話人代表）:窪田勲
研究ご案内

新規ご入会のご案内

研究会に入会を希望される方はホームページで会則をお読みの上、直接、研究会の受付で、入会の申込みを行って下さい。
入会費は無料です。個人の年会費は2,000円。当日会費は会員は500円、非会員1,000円、学生：無料。法人会員は年会費2,000円です.。なお、相互提携により、会員の方は、大阪ベンチャー研究会、京都ベンチャー研究会、北摂ベンチャー研究会にも、会員並みの条件で出席できます。入会を、是非、ご検討下さい。
●神戸ベンチャー研究会
毎月第４土曜日13:00～17:00、その後、懇親会
日本経済大学　三宮キャンパス（地図）
URL：http://kobeventurejp